Карактеристике:
-Бифидобацтериум лацтис је грам-позитивна бактерија, која се појављује као ћелије у облику штапа.
- Ћелије често показују карактеристичну морфологију у облику слова И или бифидну, са централним сужењем.
-Бифидобацтериум лацтис је анаеробна бактерија, што значи да успева у срединама без кисеоника.
- Природно се налази у људском гастроинтестиналном тракту, посебно у дебелом цреву и доњем делу танког црева.
-Бифидобацтериум лацтис је широко познат по својим пробиотичким својствима, доприносећи равнотежи микробиоте црева.
- Као и друге бифидобактерије, Б. лацтис је познат по својој способности да ферментира различите угљене хидрате, производећи млечну киселину као нуспроизвод.
-Оптимална температура раста је обично око 37 степени (98,6 степени Ф), што је приближна температура људског тела.
-Б. лацтис може произвести различите ензиме, укључујући оне који су укључени у разградњу сложених угљених хидрата, доприносећи његовој улози у варењу.

Tехнички индикатори
|
Предмети |
Спецификација |
|
|
1) УживоБифидобацтериум лацтиспотенцију |
Веће или једнако 5.0×1011 ЦФУ/г |
|
|
2) Садржај воде |
Мање или једнако 6.0% |
|
|
4) Колиформи |
Мање или једнако 10ЦФУ/г |
|
|
5) Калупи, квасци |
Мање или једнако 10ЦФУ/г |
|
|
6) Патогене бактерије |
Негативно |
|
|
7) Тешки метали |
Олово (Пб) |
Мање или једнако 1ппм |
|
арсен (ас) |
Мање или једнако 0.5ппм |
|
Здравствене бенефиције:
Бифидобацтериум лацтис је повезан са неколико здравствених предности, укључујући одржавање здравља црева, подршку имунолошком систему и потенцијални допринос превенцији гастроинтестиналних проблема.
- Равнотежа цревне микробиоте
- Превенција дијареје
- Потенцијал за управљање ИБД, инфламаторне болести црева (ИБД)
-Смањење симптома синдрома иритабилног црева (ИБС).
- Нетолеранција на лактозу, побољшано варење лактозе
-Подршка имуном систему: Побољшан имуни одговор
-Вагинално здравље: Превенција вагиналних инфекција
- Превенција алергија: Смањен ризик од алергија
- Расположење и ментално благостање: Оса црева и мозга
-Ниво холестерола: смањење холестерола
безбедност:
Бифидобацтериум лацтис се генерално сматра безбедним за потрошњу и обично се користи у прехрамбеној и фармацеутској индустрији.
Aапликације
- Млечни производи: јогурт и пића од јогурта
- Пробиотички суплементи: капсуле и таблете
- Функционална храна: храна обогаћена пробиотицима
- Формула за дојенчад: формуле побољшане пробиотицима
- Додаци сточној храни: храна за стоку и живину
- Пића: пробиотичка пића
- Пекарски производи: пробиотички хлеб и пекарски производи
- Козметика:пробиотички производи за негу коже
- Ферментисана храна: кисели купус, кимчи и кисели краставци
- Функционални сокови: пробиотички сокови
- Вагинални здравствени производи: пробиотичке супозиторије и креме


Popularne oznake: бифидобацтериум анималис лацтис, произвођачи, фабрика, по мери, велепродаја, расуто












