ОПИС ПРОИЗВОДА

ВеганБифидобацтериум бифидумХХ-ББ27 је врста бактерија из рода Бифидобацтериум. То је једна од најчешћих пробиотичких бактерија која се може наћи у телу сисара, укључујући и људе. Пошто се у производњи не користи материјал аминог{2}}пробиотика, овај пробиотик је погодан за вегетаријанце.

СПЕЦИФИКАЦИЈА

Назив соја	Бифидобацтериум бифидум	Број соја	ХХ{0}}ББ27
Потенција	100 милијарди цфу/г	Идентификација гена	да
Депозит	ЦЦТЦЦ	Цертифицатион	ИСО9001/ИСО22000/ФССЦ22000/ХАЦЦП/ХАЛАЛ/КОСХЕР/ФДА
Паковање	500г, 1кг или 5кг по врећици од фолије	Складиште	-18 степени дуго времена, 2-8 степени кратко

ТЕХНИЧКИ ПОКАЗАТЕЉИ

Предмети		Спецификација
1) УживоБифидобацтериумбифидум потенцију		Веће или једнако 1.0×10¹¹ЦФУ/г
2) Садржај воде		Мање или једнако 8.0 процената
4) Колиформи		Мање или једнако 10ЦФУ/г
5) Калупи, квасци		Мање или једнако 10ЦФУ/г
6) Патогене бактерије		Негативно
7) Тешки метали	Олово (Пб)	Мање или једнако 1ппм
	арсен (ас)	Мање или једнако 0.5ппм

РЕЛЕВАНТНА ИСТРАЖИВАЊА

Страин Наме

Идентификација

Депозит бр.

Осетљивост на антибиотике

Отпорност на киселину и жучну со

Стабилност

Квалитетни систем

Б.бифидумХХ{0}}ББ27

16С рРНА

Готово

СЦ/ИСО9001/ИСО22000/ФССЦ22000/

ХАЦЦП/ХАЛАЛ/

КОСХЕР/ФДА

ТОЛЕРАНЦИЈА КИСЕЛИНЕ

Отпорност на киселинуБифидобацтериум бифидумХХ{{0}}ББ27 прах је изведен на било пХ=2.0 и пХ=3.0 до 4 сата. Пописивање микроба наБифидобацтериум бифидумХХ-ББ27 не треба изводити чешће него у почетним (као контрола), 1 сат, 2 сата и 4 сата временским тачкама. Слика 1 то илуструјеБифидобацтериум бифидумХХ-ББ27 може да преживи у условима ниског пХ, што значи да овај сој има добру отпорност на киселине.

Слика 1. Отпорност на киселинуБ.бифидумХХ{0}}ББ27

ТОЛЕРАНЦИЈА ЖУЧНЕ СОЛИ

Отпорност на жучну соБифидобацтериум бифидумХХ{{0}}ББ27 прашак је изведен са или 0.2 процента и 0,3 процента жучне соли до 4 сата. Пописивање микроба наБифидобацтериум бифидумХХ-ББ27 не треба изводити чешће него у почетним (као контрола), 1 сат, 2 сата и 4 сата временским тачкама. Слика 2 то илуструјеБифидобацтериум бифидумХХ-ББ27 може да преживи при високој концентрацији жучне соли, што значи да овај сој има добру отпорност на жучну со.

Слика 2. Отпорност на жучну соБ.бифидумХХ{0}}ББ27

СТАБИЛНОСТ СКЛАДИШТЕЊА

Бифидобацтериум бифидумХХ-ББ27 прах је запечаћен у врећици од алуминијумске фолије, одржаван на -18 степени током 24 месеца ради дуготрајног теста стабилности. Пописивање микроба наБифидобацтериум бифидумХХ-ББ27 не треба изводити чешће него у почетним временским тачкама од 1, 2, 3, 6, 9, 12, 15, 18, 21, 24 месеца. Према слици 3, потенција одБифидобацтериум бифидумХХ-ББ27 прах је био 2,41×10¹¹ЦФУ/г. После периода складиштења од 24 месеца, јачина праха је била 1,97×10¹¹ЦФУ/г. То значи да овај сој може остати стабилан дуго времена ако се чува на ниској температури.

Слика 3. Стабилност складиштењаБ.бифидумХХ{0}}ББ27

ЗДРАВСТВЕНЕ БЕНЕФИЦИЈЕ

Активности противХ.пилори

Хелицобацтер пилориинфекција се јавља кадаХ. пилорибактерије инфицирају ваш стомак. То се обично дешава током детињства. Компликације повезане саХ. пилориинфекције укључују чиреве, упалу желудачне слузнице, чак и рак желуца. У експериментима смо то открилиБ.бифидумХХ-ББ27 може да инхибираХ.пилорираст и његово приањање на цревну слуз.

	Диам офХ.пилориинхибиција (мм)
Страин	Х.пилориНЦТЦ11637	Х.пилориНЦТЦ11638
Б.бифидумХХ{0}}ББ27	7.18±0.38	6.89±0.46

Табела 1. Диам офХ.пилориинхибиција

	Инхибиција адхезије наХ. пилоридо цревне слузи ( проценат )
Страин	Х.пилориНЦТЦ11637	Х.пилориНЦТЦ11638
Б.бифидумХХ{0}}ББ27	8.33±0.41	7.19±0.28