Наша тела су окружена разним микроорганизмима, укључујући бактерије. Људи имају тенденцију да имају негативан поглед на бактерије и често повезују бактерије са разним болестима. Ова пристрасност је ограничила раст знања о бактеријама. У ствари, већина бактерија је безопасна за људе и наши су најбољи пријатељи.
Људи од давнина користе бактерије које су корисне за људе, иако људи у то време нису разумели основне принципе. Као што су винарство и прављење теста. Скута од пасуља и смрдљиви тофу које Кинези воле да једу, натто који једу Јапанци, кимчи који једу Корејци и јогурт који једу Европљани заправо су резултат бактеријске ферментације. Када људи једу ову храну, једу и бактерије и бактеријске метаболите који су добри за тело. Ове намирнице и бактерије могу побољшати људско здравље, што је јасно забележено у историјским документима и такође је подржано савременим научним истраживањима.
Научници из разних земаља се не слажу у потпуности око тога како дефинисати „пробиотике”. Али генерално, бактерије које су корисне за тело могу се назвати пробиотицима. Биолошком ланцу исхране не може недостајати пробиотика. У свету пробиотика врши се трансформација, разградња, апсорпција и излучивање свих органских и неорганских супстанци.
Пробиотици укључују Лацтобациллус, Бифидобацтериум, Ентероцоццус, Стрептоцоццус и друге бактерије које често живе у људском цревном мукозном ткиву, формирајући силу против инвазије штетних супстанци у људско тело. Научници су открили да пробиотици могу коегзистирати са имунолошким системом тела. Пробиотици имају способност да одржавају нормалну функцију људског имуног система. Значај пробиотика за људско тело је очигледан.
Лактобацили су део пробиотика. У ширем и ужем смислу, пробиотици су општи појам, а бактерије млечне киселине су посебно заступљене.
Функционални пробиотици су бактерије које могу спречити или чак лечити одређене болести. Са развојем медицине, научници су открили да осим основних ефеката на здравље црева, пробиотици могу да се изборе и са неким болестима. Јингиуе Биотецхнологи истражује у овој области више од 20 година и успешно је открила и култивисала више од 30 врста функционалних пробиотика. на пример
- Антиалергијски ААП-1, ААП{1}} Лацтобациллус парацасеи
- ГМНЛ-263 Лацтобациллус реутери који снижава крвни притисак, шећер у крви и липиде у крви
- ГМ-020 Лацтобациллус рхамносус за губитак тежине
- АДП-1 Лацтобациллус парацасеи за оралну негу и заштиту зуба
- ВГА сложени пробиотици за негу женског репродуктивног система
Чекај, ово су изванредни представници функционалних пробиотика.
У блиској будућности људи ће имати дубље разумевање и примену пробиотика. Ако је концепт медицине лечење, онда су пробиотици здравствена заштита. Пробиотици постепено замењују лекове у неким функцијама и смањују нежељене ефекте лекова. Коришћење здравствене заштите за постизање доброг здравља и смањење зависности и потражње за лековима је само иза угла.
