Алергија на храну је уобичајена имунолошка болест. Према статистикама, око 6% деце и 3% одраслих пати од различитих алергија на храну.
Зашто се јављају алергије на храну?
Алергија на храну настаје услед ИгЕ посредованих и не-ИгЕ имуних реакција (алергијска конституција) узрокованих одређеним намирницама или адитивима у храни, што доводи до алергијских реакција у систему за варење или у целом телу. Кроз истраживање, научници су открили нови тип ћелије - ММЦ9 ћелије, које могу да производе велике количине инфламаторног имуног протеина - ИЛ-9, појачавајући алергијски одговор тела на храну. Важна улога коју ММЦ9 ћелије играју у развоју алергијских реакција на храну може објаснити зашто неки људи развијају тешке алергијске реакције, али други не.
Које су уобичајене намирнице које изазивају алергије?
Млеко, јаја, пшеница, бели пиринач, кукуруз, овас, производи од говедине, кофеин, чоколада, банане, воће наранџе, манго, јагоде, парадајз, кикирики, коштичаво воће, прерађена и рафинисана храна, шкољке, лосос, итд.
Уобичајени адитиви у храни који изазивају алергије:
Не само да храна може изазвати алергије, већ и адитиви у свакодневној исхрани могу бити кривац алергија. Уобичајени су ванилин, бензалдехид, еукалиптол, натријум глутамат (мононатријум глутамат), БХТ-БХА, бензоат и нопал (жуто-црвени пигмент се може екстраховати из његовог плода).
Симптоми алергије на храну:
Блага: утрнулост у устима, свраб у грлу, убрзан пулс, кијање, цурење из носа, сузење очију итд.
Умерено: осип по целом телу, оток коже, опструкција дисајних путева итд.
Тешки: анафилактички шок, акутна астма, едем ларинкса, итд. биће опасни по живот
Како се носити са алергијама?
Узмите Пробиоваи / Х&Х Биоенгинееринг антиалергијске пробиотике да регулишете равнотежу ТХ1\ТХ2 ћелија, смањите ИгЕ и регулишете алергијску конституцију; Избаците било коју храну или адитиве за храну који могу изазвати алергије; Одмах идите у болницу ради тестирања на алергене; Ако дође до умерене алергије, придржавајте се савета лекара и изаберите одговарајуће лекове за лечење; Ако се јаве акутне и тешке алергије, одржавајте циркулацију ваздуха, обезбедите несметано дисање и благовремено потражите хитну помоћ.