Ефекти пробиотика су веома зависни од соја, што значи да различити сојеви из истих бактерија могу имати различите терапеутске ефекте. Многи могу помислити да је разумевање све до нивоа напрезања довољно. На пример, наша претходна листа јестивих сојева је већ покрила ниво сојева, али у стварности, дубоко разумевање специфичних сојева је једнако критично, јер они често одређују функцију пробиотика.
У свету пробиотика, баш као и биодиверзитет у природи, разноликост сојева такође игра кључну улогу. Различити пробиотички сојеви могу играти различите улоге у одржавању здравља црева, јачању имунолошког система, побољшању варења и још много тога. Стога је дубинско разумевање карактеристика специфичног соја кључно за одабир пробиотика погодног за индивидуалне здравствене потребе. Ово такође наглашава сложеност истраживања пробиотика и потребу за дубљим разумевањем да би се остварио њихов пуни потенцијал.
На пример, национално одобрена листа сојева који се могу користити у храни за одојчад и малу децу укључује Лацтобациллус ферментум ЦЕЦТ5716, Лацтобациллус хелветицус Р0052, итд., што је све до нивоа соја, што значи да нису сви Лацтобациллус ферментум и Лацтобациллусхеллус. исти. , може се користити у храни за одојчад, могу се користити само специфични сојеви ЦЕЦТ5716 и Р0052.
Ово је исто као што постоји много различитих раса паса у стварном животу, као што су чиваве, пудлице, хаскији, тибетански кваи, итд. Сви они припадају истој врсти, али припадају различитим расама, са различитим облицима тела и личностима. Исто важи и за пробиотике, који су сви Лацтобациллус хелветицус, а функције различитих сојева могу бити значајно различите.
