Органски бифидобактериум Лонгумје пробиотик који је веома корисно за цревно здравље, а њен квалитет је уско повезан са његовом извором. Квалитетна органска бифидобактеријум ЛонгУм обично се изведе из здравих бетона црева који су строго прегледани. Овај извор се сматра најближим природним флором људског тела, са високом сигурношћу и снажном прилагодљивошћу, а посебно је погодан за употребу у формули за новорођенчад, здравствене производе и функционалну храну.
У комерцијалној продукцији, најактивнији извор долази из система библиотеке оплате или културе који је проследио органску сертификацију, што значи да напрезање испуњава органске стандарде у целом процесу производње, укључујући немачке модификоване организме, без хемијских адитива, а нема еколошких адитива. Сојери добијени на овај начин не само да имају само добре активности и стабилност, али и већа је вероватноћа да ће такође добити поверење потрошача, посебно на међународном тржишту који причвршћују велики значај "природном" и "зеленом".
У производном процесу органске бифидобактеријум Лонгум, избор матрице ферментације је пресудан. Не само да директно утиче на активност и стабилност напрезања, али је такође један од основних фактора који одређују да ли коначни производ испуњава "органску" стандард.
Такозвана матрица ферментације, у лаиковим условима је "извор хранљивих састојака" пробиотика, који пружа енергију и хранљиве материје потребне за раст, репродукцију и метаболизам напрезања. У органском производном систему, ове матрице морају доћи од природних сировина које су проследиле органске сертификације, укључујући органске биљне екстракције, органским пиринчем или кукурузним хидролизатом, органским изворима глукозе (као што су органски део глукозе, итд. Ове сировине, генетски модификоване технологије и вештачке адитиве и вештачке адитиве) забрањено је да употребљавају синтетичке производе, ђубриво, генетски модификоване технологије. Процес обраде како би се осигурало да су чисти, сигурни и без загађења.
Употреба висококвалитетних органских матрица није само "чврсти индикатор" за испуњавање захтева за сертификацију, већ и директан утицај на квалитет самог соја. Матрица богата хранљивим састојком и структурно стабилно помаже пробиотицима да се брзо репродукује током ферментационог процеса, одржава добру активност и на крају формира високу концентрацију бактеријског праха са високим стабилношћу. Ако матрица садржи нечистоће, остаци антибиотика или не-органски састојци, не само да инхибира раст бактерија, већ и да коначни производ не испуни стандарде органске сертификације и чак утицати на здравље људи.
Укратко, најбољи извор органске бифидобактеријум Лонгум је здрав црево бебе и органски сертификовани производни систем. Овај сој није само сигуран и активан, већ има и квалификације за правни извоз и улазак у производе на храни и новорођенчади. То је први избор при развоју органских пробиотичких производа.