Научно-технолошки центар за иновације Лиу Ианианг 22. децембар 2023
У људском цреву живе трилиони бактерија које могу да утичу на пробавни систем, имуни систем, нервни систем, урогенитални систем итд. Овај велики број бактерија може се грубо поделити у три категорије: корисне бактерије, штетне бактерије и неутралне бактерије. Корисне бактерије, које се називају и пробиотици, могу да синтетишу различите витамине, аминокиселине, кратколанчане масне киселине, активне мале молекуле итд., учествују у варењу хране, подстичу перисталтику црева, инхибирају раст патогених бактерија и разлажу штетне и токсичне материје и др. Штетне бактерије су врста патогених микроорганизама, као што су Хелицобацтер пилори, Салмонелла, Схигелла, које могу изазвати разне болести. Неутралне бактерије, познате и као опортунистичке патогене бактерије, као што су Есцхерицхиа цоли и ентерококи, корисне су за здравље у нормалним околностима. Једном када цревна флора измакне контроли или се пренесе из црева у друге делове тела, може изазвати многе проблеме. и болести.
Пробиотици су активни микроорганизми који имају благотворно дејство на домаћина тако што колонизују људско тело и мењају састав флоре домаћина. Тренутно је скоро 10,000 објављених академских радова широм света проучавало различите функције различитих сојева пробиотика, потврђујући да је основна функција пробиотика побољшање здравља људског гастроинтестиналног тракта, укључујући балансирање цревне флоре и ублажавање упале црева. Упала ублажава синдром иритабилног црева, поправља цревну слузокожу, итд. Светска гастроентеролошка организација (ВГО) истиче да пробиотици имају „снажне доказе“ за њихову ефикасност у ублажавању дијареје и затвора; могу ефикасно спречити и лечити болести дигестивног тракта. Европско удружење за примарну гастроентерологију истиче да специфични пробиотици могу смањити гастроинтестиналне симптоме код пацијената са синдромом иритабилног црева, а пробиотици могу значајно ублажити или побољшати симптоме доњег дела гастроинтестиналног тракта као што су бол у стомаку, надимање, надимање и затвор.
Неравнотежа цревне флоре може да промени покретљивост црева, висцералну осетљивост и имуни одговор, чиме се промовише запаљење. Ова промена може довести до појаве многих болести, укључујући гојазност, дијабетес, хипертензију, кардиоваскуларне болести и друге хроничне болести. Штавише, цревно излучивање утиче на различите метаболизме људског тела. Неравнотежа цревне микроекологије ће погоршати развој различитих хроничних болести, стварајући тако зачарани круг. Професор Џефри И. Гордон са Вашингтонског универзитета у Сент Луису предводио је тим на дугорочна истраживања о односу између цревне флоре и здравља људи. Такође су потврдили да је неравнотежа цревне флоре уско повезана са неухрањеношћу, гојазношћу, хипертензијом, дијабетесом, раком и другим болестима. , ове болести се могу спречити и лечити регулисањем и балансирањем цревног тракта пробиотицима.
Још једна велика употреба пробиотика је побољшање имунитета тела и стимулисање имунолошког одговора. 60% до 70% лимфоцита у људском телу налази се у цревима, а ови лимфоцити су важна ткива која одржавају равнотежу имунолошке функције тела. Пробиотици могу регулисати функцију баријере цревне слузокоже, побољшати имуни одговор, побољшати имунолошку функцију и брзо вратити оштећену имунолошку функцију. Метаболити пробиотика могу да активирају имуне ћелије да производе факторе раста, интерфероне, итд., промовишу раст имуноглобулина и побољшају специфичне и неспецифичне имуне одговоре тела.
Види се да пробиотици нису порез на интелигенцију и да су погодни за децу са слабим имунитетом и склону цревним тегобама и средовечне и старије особе са постепено ослабљеним цревним функцијама, праћеним затвором, дијарејом, лошим варењем, интолеранцијом на лактозу итд. Људи са гастроинтестиналним симптомима. За њих, пробиотички суплементи могу донекле деловати на јачање имунитета.
Приликом узимања пробиотичких препарата треба обратити пажњу на неколико аспеката:
1. Пробиотици су активни микроорганизми и треба их узимати са топлом водом. Строго их је забрањено узимати са кључаном водом.
2. Када узимате антибиотике, консултујте се са лекаром.
Пробиотички препарати се не смеју чувати на високим температурама. Ако је могуће, чувајте их на ниским температурама.